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济宁老茂馄饨 皮好馅好汤更好

来源:http://www.gjpiao.com 发布时间:2019-11-26

谈起美食,想必大家脑海中第一时间会出现山珍海味,绝世佳肴两个词,然而,我想说的是,一碗手工馄饨,馄饨,是我国古老的传统风味小吃,南北均有,至今至少也有一千五百年以上的历史了。清人杨静亭有诗赞曰:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”把小小的馄饨形容得有滋有味,这也是我想要表达的心声。

家门口不远处有家馄饨店,每次去那里都没有座位只能在门外摆放桌椅,虽然这样我还是吃得津津有味。那是我们镇上老少皆知的馄饨店了,店的名字叫老茂馄饨。他家的馄饨纯手工(馄饨)包制,做工精细,陷料考究。肉馅都是猪后腿的瘦肉,用刀在案板手工剁成肉泥,两把刀一上一下,发出有节奏的声音。有时从他家门前走过,总会驻足聆听,仿佛有音乐的韵律在耳旁飘过。手工擀的馄饨皮,透明得如薄纸一般。馄饨好吃,全靠汤。他家的馄饨汤里,放有猪老骨熬的高汤。新鲜的四季香葱、白胡椒粉、鲜虾酱油,各种调料都是精挑细选。

老茂馄饨食品公司

推荐阅读:受到大家高度认可和喜欢的就是老茂馄饨了

老茂馄饨与同类产品相比具有鲜明的特色一:纯蔬菜汁和面。胡萝卜、菠菜、芹菜,小白菜等经过加工,提取蔬菜原汁,用以和面。营养丰富,味道鲜美是人们现代生活中的最理想,最时尚的快餐食品。

特色二:皮薄。薄而透亮,柔软而有劲道,爽滑而又晶莹剔透,不烂皮,不露馅,加之馄饨皮的色彩观之鲜艳无比,闻之浓香扑鼻,食之口感爽滑而不腻。食后很久仍余香悠存。

特色三:馅大一个馄饨的肉馅相当于普通馄饨的4-6倍。肉馅采用精选上等瘦肉灌之老汤加工腌制而成。老汤以多种高档佐料配以腿骨。骨架慢慢熬制而成。营养成分言不胜讲,肉馅香而不腻,鲜墩可口。

特色四:汤鲜,馄饨口味着重于汤。老茂馄饨在传统的基础上,配以现代科学配方,经过无数次调配研制,独创了一种即受大众喜爱又与众不同受到大家高度认可和喜欢的就是老茂馄饨了的馄饨汤料。老茂馄饨经过历史文化的传承,经营更加无风险!

济宁老茂馄饨 皮好馅好汤更好

来源:http://www.gjpiao.com 发布日期:2019-11-26

谈起美食,想必大家脑海中第一时间会出现山珍海味,绝世佳肴两个词,然而,我想说的是,一碗手工馄饨,馄饨,是我国古老的传统风味小吃,南北均有,至今至少也有一千五百年以上的历史了。清人杨静亭有诗赞曰:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”把小小的馄饨形容得有滋有味,这也是我想要表达的心声。

家门口不远处有家馄饨店,每次去那里都没有座位只能在门外摆放桌椅,虽然这样我还是吃得津津有味。那是我们镇上老少皆知的馄饨店了,店的名字叫老茂馄饨。他家的馄饨纯手工(馄饨)包制,做工精细,陷料考究。肉馅都是猪后腿的瘦肉,用刀在案板手工剁成肉泥,两把刀一上一下,发出有节奏的声音。有时从他家门前走过,总会驻足聆听,仿佛有音乐的韵律在耳旁飘过。手工擀的馄饨皮,透明得如薄纸一般。馄饨好吃,全靠汤。他家的馄饨汤里,放有猪老骨熬的高汤。新鲜的四季香葱、白胡椒粉、鲜虾酱油,各种调料都是精挑细选。

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特色二:皮薄。薄而透亮,柔软而有劲道,爽滑而又晶莹剔透,不烂皮,不露馅,加之馄饨皮的色彩观之鲜艳无比,闻之浓香扑鼻,食之口感爽滑而不腻。食后很久仍余香悠存。

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